novelin

Det här är väldigt off-topic men jag vill dela med mig av receptet på nyponsoppa som jag gjorde idag! Fullt med c-vitamin för ala höstförkylda.

Ingredienser

6 dl färska nypon
2 liter vatten
ca 1 dl socker
2 msk potatismjöl

Gör så här

Snoppa, skölj och koka nyponen i vattnet. När de är helt mjuka, passeras/mosas dom genom en sikt.
Skölj ur kastrullen, häll tillbaka purén, tillsätt socker, späd med vatten från uppkoket och smaka av.
Red soppan med potatismjöl utrört i vatten. Koka upp.

Klart!